鷺岡漢方堂店長のだいぶいい話

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色のついた植物を食べるべし!


ファイトケミカルって聞いたことありますか?

“ファイトケミカル”とは、野菜、果物、豆類、芋類、海藻、お茶やハーブなど、植物性食品の色素や香り、アクなどの成分から発見された化学物質です。抗酸化力、免疫力のアップなど、健康維持・改善に役立つと注目の物質!

私たち生物は、鉄がサビることと同様、放っておくとしだいに酸化していきます。
これは、老化の原因の一つ。
とくに酸化力の強い酸素を活性酸素といいますが、これを取り去ること(抗酸化力)は、生命を若々しく維持する一つです。

また酸化は、さまざまな病気の原因とされ、がんや認知症、生活習慣病とも密接な因果関係があることが分かっています。

ファイトケミカルとともにビタミン、ミネラルを食事から摂摂取することが病氣になりにくい身体作りの第一歩です。


薬膳料理教室 (きゅうりの漬物)


漢方堂が薬膳料理教室を開いて
かれこれ約10年。
毎月していた料理教室も今では2月に1度。

旬の食材がもはや薬膳。
身土不二のものを食べるのが
身体には一番✨

感心するのは、中医師のリュウレイ先生の
お料理が尽きないこと。
この料理教室のおかげで鷺岡家の家族は、マンネリ化しない美味しいお料理が食べれると言っても過言ではありません。

毎日、毎日、同じ料理が回ってるあなたにオススメの簡単クィック料理教室です(*^_^*)


現代人は痰瘀⁉︎

今日は、中医学の勉強会。
漢方といえど、医学は日々進化してます。




60年程前の物がなかった時代の日本人と
飽食の時代の現代の日本人では、病氣の質も体質も変わっています。

漢方堂は、いつも最新の情報をお客様に
お届けしたいですから日々勉強さしていただいてます。


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